自分で釣った魚をその場でさばき,刺身で食す!というのが最終ゴールです. その一歩目としてさかなをさばくことをしてみました. ふるさ★と納税の返礼品で出刃包丁と刺身包丁をGETして 丸アジ,天然アジ,ほうぼう*2の4尾を3枚おおししました. 1尾250~300…
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